妻とむすめの方へ振り返ってみるとアルバムを開いていました
妻の幼年時写真を２人で見ていたのでしょう
娘：「どうして ちっちゃくなったの？」
妻：「小さい頃の写真だからだよー」
娘：「ご飯をいっぱい食べなかったから ちっちゃくなったのー?」
娘：「ママもいっぱいご飯食べないとダメだよー 大きくならないよー」
ご飯を食べてる時に「いっぱい食べないと大きくならないよ」とよく言われてるので
ここぞとばかりママに注意してました（笑）
第４週目！ 愛娘のお弁当
今週のメインは「豚の生姜焼き」です
あとは卵焼き、レタス、プチトマト、ウインナーをいれます
今回のお弁当
- 豚の生姜焼き
- 卵焼き
- ウインナー
- ミニトマト
- レタス
- おむすび
- お茶
豚の生姜焼き 作り方
起床時間：AM６：３０・・・寝坊しました
※家族分の量です
- 豚肉：300g
- 下味：料理酒大さじ１、生姜(チューブ)小さじ１、醤油小さじ１
- 玉ねぎ：少し小さいサイズを1個
- レタス：少々
- 小麦粉・サラダ油：適量
〈合わせ調味料〉
- 砂糖：大さじ１
- みりん：大さじ２
- 料理酒：大さじ２
- 醤油：大さじ２
- 生姜：小さじ１
- ごま油：適量
まず豚肉に下味用の調味料と小麦粉を入れ混ぜ合わせておきます
玉ねぎは５〜６mmほどにスライスします
サラダ油を熱したフライパンへ下処理した豚肉を入れます
次に玉ねぎをいれます
豚肉に火が通り、玉ねぎが少し透き通ってきたら
合わせ調味料を入れます
レタスもあったので入れてみました
煮詰めてタレを絡めたら完成です
卵焼き
- 卵：２個
- 砂糖：小さじ３
- 白だし：少々
- 牛乳：少々
- サラダ油：少々
サラダ油以外を混ぜて溶きほぐします
卵焼き器にサラダ油をいれ中火で熱し
卵液を落とした時に一瞬で固まる熱さになっているのを確認後
1/3程入れ全体に広げます
箸で少しかき回し奥から半分まで巻いていきます
あとは、空いたところへ1/3づつ同じ要領で巻いていきます
今回は失敗してうまく巻けず薄くなってしまいました
卵焼きをハートのしようと切ったのですが
ただの “V” になってます（笑）
その他
レタスはおかずの下にひきました
あとはいつものウインナーとむすめの大好きなプチトマト
白米は「おむすび」にしました
むすめの評価
美味しくなかったのかなぁ
めちゃくちゃ残ってます
おにぎりが大きすぎたかな？
生姜焼きの味が濃かったかな？
全体の量が多すぎた？
あっ、嫌いな卵焼きを１切れ食べています！
大きな進歩です（笑）
むすめに聞いてみました
パパ：「お弁当どうだった？」
むすめ：「おいしかったよー でも残しちゃったの」
パパ：「何が美味しかった？」
むすめ：「プチトマトー」
パパ：「次は？」
むすめ：「おにぎりー」
もっと研究しないとダメですね
来週は全部食べてくれるようがんばります
ではまた
