娘のお弁当係

愛娘のお弁当 第15週目

先日、夕食を食べている時

時間がかかっている割には減っていませんでした

「早く食べてね」と数回注意していると

「お腹いっぱいだし、もう眠いから食べれないの」

とむすめが言い出しました

「じゃあ、もういいから寝てね」と伝えてしばらくすると

「パパー アイス」!!!

言い訳を使いはじめたむすめでした

第15週目! 愛娘のお弁当

今週は・・・

寝坊しました!!

作ろうと思っていたのは角煮ですが作れません

オロオロしながらとりあえず鶏もも肉が冷凍庫にあったので解凍

鶏もも肉ともやしのマヨ醤油炒めにします!

急がなきゃ!!

  • 鶏もも肉ともやしのマヨ醤油炒め
  • 卵焼き
  • ブロッコリーのごま油和え
  • プチトマト

鶏もも肉ともやしのマヨ醤油炒め

起床時間:AM6:50 寝坊です

※家族分の量です

  • 鶏もも肉:1枚
  • 塩・こしょう:少々
  • もやし:1袋
  • マヨネーズ:大さじ1
  • しょうゆ:小さじ1/2

鶏もも肉を一口大に切ります

塩・こしょうをふり、揉み込みます

フライパンに油をひき熱します

鶏もも肉を炒めます

鶏もも肉に火が通ったらもやしを加え炒めます

マヨネーズを加えます

しょうゆを加えます

混ぜ合わせてできあがりです

ブロッコリーのごま油あえ

  • 冷凍ブロッコリー:6個
  • ごま油:大さじ1
  • めんつゆ:大さじ1
  • 砂糖:小さじ1
  • しょうゆ:少々
  • ごま:少々

冷凍ブロッコリーは耐熱皿に入れて

水をかけふんわりラップをして600Wのレンジで3分

ブロッコリーが柔らかくなるまで加熱します

ごま油、めんつゆ、砂糖、しょうゆ、ごま、を加え

混ぜ合わせたら出来上がりです

卵焼き

  • 卵:3個
  • みりん:大さじ1
  • 砂糖:大さじ1
  • 塩:小さじ1/3
  • 和風顆粒だし:小さじ1/4
  • 水:大さじ2

上記を混ぜ溶きほぐします

熱した卵焼き器に油をひき、1/3づつ流し込み焼いていきます

端から卵を巻いていき空いたところへ卵を再度1/3流し込み焼きながら巻きます

同じように残りの卵を流し込み焼きながら巻いていけば完成です

美味しく食べてくれたかな?

寝坊しましたが、なんとか作れました

卵やきが残りましたが、結構食べてくれました

来週はお弁当入らないとのことなので

再来週よりまた楽しみながら作ります!

ではまた