🍙 毎週土曜日はお弁当の日
娘が通う保育園は毎週土曜日がお弁当の日!
先日、娘からリクエスト
娘:「パパ〜おべんとうつくってね〜!!」
パパ:「ん? いいよー!」(1回くらいならいっか…)
ママ:「ありがとう!じゃあ、ずっとお願いね」
パパ:「おっ、おう」
祝!? お弁当係決定!
はめられた… いや、娘のために挑戦だ!
反省と成長と継続のために毎週ブログへアップしていきます
第1週目! 愛娘のお弁当

今回のお弁当
- ささみのフライ
- フライドポテト
- こんぶ豆
- ミニトマト
- レタス
- お米は娘のおじいちゃん(私の父)が一生懸命育てた「きぬむすめ」
- 麦茶
- おやつ(かっぱえびせん)
作り方
起床:AM6:00
慣れない作業のため5時の起床予定が大幅に寝坊
焦りながらのスタートです
今回作るのは【ささみのフライ】です。
作り方
- ささみ…1パック(5個)
- 醤油:大さじ1、料理酒:大さじ1、マヨネーズ:大さじ2(ささみの下味用)
- 卵1個
- 小麦粉、パン粉…適当
- サラダ油…揚げ物用鍋へ3分の1程
- 塩少々
まずは携帯を開いてググります
ささみの筋を取る
筋の両サイドに切り込みを入れ、裏返して包丁で引く?
1回目は「魚の皮ひき」といっしょと思い引いたらすぐ切れる
よく読み直すと包丁の刃ではなく背で押して引くみたい
2回めからは成功です
今回は唐揚げと同じ下味をジップロックの中で15分程つけてみました
卵に塩を少々入れて溶いて
ささみに小麦粉➜卵➜パン粉の順に付けたあと
170℃の油であげます
ささみフライが揚がった後、フライドポテトも投入!
レタス、ミニトマト、こんぶ豆を入れて完成です
慣れていないのでこれだけでも時間はすごくかかっています
どう 出来栄えは?
妻の第一声、『揚げ物だけやん』
『………』
来週はがんばりまーす!
美味しく食べてくれたかな?
娘:『パパ ただいま!』
パパ:「おかえり、お弁当はどうだった?」
『パパ!美味しかったよーー!』

完食してくれましたよ
これは、うれしいですね〜!!
来週は何をつくろうかなぁ
少しづつでもレベルアップ出来るようがんばります
ではまた